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日志

 
 

腹泻者不宜食用的食物  

2013-08-15 17:42:53|  分类: 餐飲【食卫】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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腹泻是一种常见的肠道疾病,发病率高,主要是由于大家平时饮食不太注意。出现腹泻后,很多患者往往都注重通过饮食加以调理。那么,腹泻患者不宜食用哪些食物呢?

   1、芝麻又称胡麻,含丰富的脂肪油,有润肠滑肠作用。《本草从新》中说:“胡麻服之令人肠滑。”《本草求真》亦云:“下元不固而见便溏,……皆所忌用。”故凡腹泻者尤当忌食。

   2、鸭肉为清补食品,能滋阴养胃,但不宜腹泻之人食用,正如《随息居饮食谱》中所言:“多食滞气,滑肠,凡为阳虚脾弱,外感未清,便泻、肠风皆忌之。”无论何种类型腹泻,皆当忌食。

   3、螃蟹大凉食物,各种腹泻者皆不宜食。《本草经疏》指出:“……脾胃寒滑,不宜服。”《随息居饮食谱》中亦说:“中气虚寒,时感未清,痰嗽便泻者,均忌。”尤其是不可与柿子同食,否则令人泄泻难止。

   4、田螺性寒。《别录》中还认为:“汁,大寒。”所以《本经逢原》指出:“过食,令人腹痛泄泻。”螺蛳性同田螺,亦为大凉之物。《本草汇言》中说:“胃中有冷饮,腹中有久泄不实,不宜食之。”对于寒湿型泄泻、脾虚型泄泻及阳虚型泄泻,两者尤不宜食。

   5、梨性凉,味甘微酸。《本草通玄》中说:“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴。”所以,对寒湿(风寒)型泄泻和脾虚型泄泻、阳虚型泄泻,皆不宜食生梨。正如《本草经疏》所言:“……脾家泄泻,腹痛冷积,……胃冷呕吐,法咸忌之。”

   6、香蕉性寒,味甘,既清热又润肠,故寒湿泄泻、脾虚泄泻及阳虚型泄泻者,皆不宜食。食之更会影响肠胃的功能,因为香蕉中所含的糖分在胃中发酵,加重腹泻便溏。

   7、柿子性寒之物,一切泄泻之人皆不宜食,更不宜和螃蟹一同食用。《本草图经》中早有告诫:“凡食柿不可与蟹同,令人腹痛大泻。”究其原因,由于柿与蟹性质皆属寒凉,同食易使螃蟹的蛋白质凝固结块而积聚于胃肠之中,出现“腹痛大泻”等症。

   8、甜瓜俗称香瓜,性寒,味甘,为大凉瓜果,凡腹泻之人皆不宜食。《本草衍义》认为:“甜瓜,多食未有不下痢者,为其消损阳气故也。”《食疗本草》亦云:“甜瓜食多腹胀。”尤其是阳气不足,脾胃虚寒,腹胀便溏之人,更应忌食。

   9、苦瓜性寒,味苦、甘,能损伤脾胃之气,对脾虚型泄泻、寒湿型泄泻及阳虚型泄泻,均当忌食。正如《滇南本草》所言:“脾胃虚寒者,食之令人吐泻腹痛。”

   10、菠菜性凉,味甘,能润肠通便,故便秘者宜食,而腹泻者忌之。《本经逢原》中就曾指出:“凡蔬菜皆能疏利肠胃,而菠菜冷滑尤甚。”性冷滑利之物,食之过多,更易腹泻便溏。

   11、蜂蜜具有润肠通便作用,无论急性腹泻和慢性腹泻者,均当忌食。《本草经疏》中早就指出:“生者性寒滑,能作泄,大肠气虚,完谷不化者不宜用。”

   12、由于牛奶有“润大肠”的作用,故凡脾胃虚寒性腹泻便溏之人,不宜多食。正如《本草经疏》中所告诫:“脾湿作泻者不得服。”

   13、海参有滋阴养血润燥的作用,《药性考》中还说能“降火滋肾,通肠润燥”,所以腹泻之人当忌食之。如《饮食须知》中即有“患泄泻痢下者勿食”的告诫。王孟英也认为“脾弱不运,便滑,均不可食”。所以凡腹泻者,无论急性或慢性肠炎,皆不宜食。

   14、根据前人经验,对脾胃虚寒的慢性腹泻之人,应当忌食百合。《本经逢原》中告诫:“中气虚寒,二便滑泄者忌之。”《本草正义》也说:“寒湿交滞,脾肾阳虚者,皆当忌之。”

   15、茄子性凉,对慢性虚寒型腹泻便溏之人,切忌多食之。如《本草求真》中所言:“茄味甘气寒,质滑而利,服则多有动气,腹痛,泄泻之虞。”《随息居饮食谱》更是明确告诫:“便滑者忌之。”

   16、根据前人经验,茼蒿虽是平性菜蔬,但对急慢性腹泻便溏之人,不宜多食常食。它有利肠胃,通便秘的作用。所以,《得配本草》中明确告诫:“泄泻者禁用。”

   17、杞子性平,味甘,虽有补益肝肾之功,但枸杞子甘甜滋润,患有慢性腹泻者不宜多服久服。如《本草经疏》中指出:“脾胃薄弱,时时泄泻者勿入。”现代《中药大辞典》也认为:“泄泻者忌服。”

   18、中医认为,当归有润肠通便的作用,这是因它含丰富的挥发油,所以,大便燥结者宜之,而腹泻便溏者理当忌食。正如《本草经疏》所言:“脾胃薄弱,泄泻溏薄及一切脾胃病,并禁用之。”

   此外,凡腹泻患者还应忌吃马奶、莼菜、发菜,木耳菜、菊花脑、生黄瓜、生菜瓜、生何首乌、薄荷、决明子、锁阳等。

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