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日志

 
 

西洋参(洋参、花旗参)的功效和服用方法  

2013-08-05 23:19:07|  分类: 中药【补益】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一、西洋参(洋参、花旗参)的功效

     西洋参,别名洋参、花旗参。中医认为,洋参性苦、微甘而寒,入心、肺、肾经,有补肺降火,养胃生津之功。《本草从新》言其:“补肺降火,生津液,除烦倦,虚而有火者相宜。“《医学衷中参西录》言其:“性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者,皆可以此代之。”
    药理研究表明,洋参主要成份为人参甙类,还含挥发油,树脂等。有镇静大脑作用,对生命中枢有中度的兴奋作用。 
    洋参与人参均有补气生津之效,但人参甘而微温,为大补元气之竣品;西洋参味苦性寒,兼有清热之功,故气脱证及肺脾气虚者宜用人参,而脾胃气阴两伤有热者以用洋参为宜。
    秋天气候干燥,燥气最易伤肺,最易伤皮肤腠理和津液,故秋天滋补宜用洋参。

     

二、洋参的七种服用方法:
    1、含化法:将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将其切为薄片备用,每次口含几片,每天用量2-4g。
    2、冲粉法:将本品研为细粉状,每次5g,用纱布或滤纸包好,放人沸水中冲泡后代茶饮服。
    3、炖服法:将原皮西洋参切片,每天2~5g放人瓷碗内,加适量水浸泡3~5小时,再将碗密封,放入锅中蒸20-30分钟,早饭前半小时服用。
    4、蒸法:将本品研成细粉状,每次用一个鸡蛋拌入本品5g,蒸熟后服食。
    5、将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入5g共煮,汤、药同食,每日1次。
    6、煮粥法:取大米50g,煮为稀粥,待熟后加入西洋参粉5g,再煮一、二沸即成,每日1次,作早餐服食。
    7、泡酒法:取本品30g,加米酒500g浸泡7日后饮服,每日2次,每次空腹饮20~50ml。酒尽再续,至味尽后取参咀嚼服。

    

三、进食洋参的两点注意事项:

    一是服时不宜饮茶,因茶中含有鞣酸,影响西洋参的功效;

    二是服后不宜吃萝卜,因萝卜是破气的,而西洋参是补气的。

    

四、介绍几则洋参药膳食疗方,供选用
    

1、燕窝炖洋参 
   (1)组方:燕窝、洋参各5g。 
   (2)制法:燕窝用水浸透,洗净,与西洋参同放入炖盘内,注入八成满的开水,加盖隔水炖3小时,即可饮服,每日1次,洋参可复用,至味尽为止。 
   (3)功效:益肺止咳,适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。
    

2、龙眼洋参饮 
   (1)组方:   龙眼肉30g,西洋参6g,白糖少许。 
   (2)制法:   将龙眼肉、洋参、白糖同放人搪瓷盆内;加清水少许,置锅中,隔水蒸40--50分钟即成,每日睡前温服1小酒杯。 
   (3)功效  :养心血,宁心神,适用于心悸、气短、失眠、健忘等证。
    

3、洋参瘦肉汤 
   (1)组方:西洋参6g,猪瘦肉20g,食盐适量。 
   (2)制法:将猪肉洗净,切片;洋参切片,同放碗中,加清水及食盐适量,隔水蒸熟,饮汤食肉嚼参,每日早晚各1剂。功效:生精补血,固本养身,适用于气血两虚所致的诸多病证的食养。洋参龙眼膏组方:西洋参30g,龙眼肉250g,麦冬150g,炒枣仁120g,炼蜜适量。制法:将诸药水煎3次,三液合并,文火浓缩后,加炼蜜收膏,每次30g,每日2次,温开水冲服。 
   (3)功效:益气养阴,适用于冠心病心绞痛,入夜尤甚,夜寐不宁等。
    

4、洋参精 
   (1)组方:西洋参150g,蔗糖适量。 
   (2)制法:将洋参水煎2次,二液合并,文火浓缩,加蔗糖烘干备用,每次10g;每日二次;温开水冲饮。 
   (3)功效:益气养阴,适用于气阴两虚的调养。

    

       

再谈洋参的功效与作用

 

  西洋参是药食同源植物,既是名贵上品中药,又是高级滋补佳品。它含有人体必需的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等,具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能,对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等具有很好疗效。经常服用西洋参,可强身健体,延年益寿。西洋参性寒,老少皆宜,四季均可进补。年老或病后体虚者、身体素质较差者、脑力劳动者、内分泌不调者、性功能不佳者,以及不适合用人参进补的年轻人,都适合进补西洋参。

西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效

1、强化心肌及增强心脏之活动能力;

2、强壮中枢神经,安定身心并恢复疲劳,有镇静及解酒作用,增强记忆能力,对老人痴呆症有显著功效;

3、对血压有调整作用,使暂时性或持久性血压下降,抑制动脉硬化并促进红血球生长,增加血色素的份量;

4、能调节胰岛之分泌,因此对糖尿病有功效;

5、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌,促进新陈代谢的作用;

6、能增强体力并对运动员具极大助益;

7、抑制癌细胞生长,增加免疫功能;

8、助长消化,对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。

除了日常的保健功能外,经临床验证,西洋参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。同时,西洋参还可降低“化疗”或“放疗”治癌肿引起的不良反应,常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。

西洋参具有多方面的药理活性

1、强壮剂:具有抗疲劳、强壮体魄作用。

2、补益剂:具有补充人体所需,提高机体免疫功能的作用。

3、抗应激能力:具有抗缺氧、抗高温、抗寒作用。

4、预防和治疗心脑血管疾病:具有抗心肌缺血和抗休克作用,并可明显降低血脂。

5、其它:具有抗利尿、镇静、止血等作用。

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也有一说

中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等,以及男子阳痿、早泄、滑精,女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者,均忌用西洋参。

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