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三伏天要喝古方“三豆汤”和神奇酵素饮  

2014-07-22 12:24:15|  分类: 食疗【季节】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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三伏天要喝古方“三豆汤”和神奇酵素饮 - 闲靜 - √

 

【三伏要喝三豆汤】祛火、解乏、消痱子

三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全食物,很安全,而且可以当糖水喝哦!

●三豆汤里都有哪三豆?

有绿豆、赤小豆和黑豆。三豆汤既是糖水,也是味道超好的药茶哦。

●喝不了绿豆汤的人可以喝三豆汤来度夏

绿豆汤解暑的效果很好,但是偏性寒凉,脾胃虚寒的不能经常喝,三豆汤刚好可以调整一下。

三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消。

因此,三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。这样一来,体质一般的人经常食用适量的三豆汤,就不会给脾胃功能带来不利影响。

ps:对于消化功能特别弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,也有清热健脾的效果。

●三豆汤还能祛痘除痱子

痱子是由于暑热挟湿,蕴结肌肤,导致毛窍郁塞所致,所以要防治痱,首先就是要把暑湿之毒祛掉。

三豆汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿,把痱子的问题刚好解决掉。而且小孩子也可以放心喝。

暑湿热毒带来的岂止是痱子,像各种疥疮、痘痘、湿疹、还有最主要的,一到暑天就特别特别累,晕沉沉的什么都不想做,苦夏之苦,身体不好的人真是吃不消。

还好,经常煮一些三豆汤喝,这些状况可以很快缓解。

●三豆汤的做法

材料:绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量

做法:

1.将豆子洗净,清水浸泡1个小时;

2.将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。

老人、小孩,肠胃不好的亲,可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。

三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。


【三豆汤的升级版】三豆酵素饮

如果家有阿福家酵速桶的亲,可以一次多煮点三豆汤,然后倒入酵速桶中发酵,2-3天后就成三豆酵素了。

三豆饮发酵后,过滤掉渣,竟然是这种纯净的白色哦!

煮好的三豆饮,放凉后连汤带汁倒入酵速桶中,然后再加入适当的纯净水,糖。夏天杂菌多,为防止腐坏,把上次做甜瓜酵素剩下得渣加进去了,结果发酵得非常快。

2天就发酵成这样了,马上出桶。

夏天高温杂菌繁殖得非常快,这段时间做酵素的亲,要格外注意水果、工具的清洗消毒,不然真是一不小心就坏了。

但夏天也是享用水果酵素的最佳时间,因为有各式各样的新鲜水果等着你去尝试呢!

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